Описание внедрения:В 2004 году на 674 км автодороги "Урал" состоялось открытие комплекса "Милая Роща". Комплекс включает в себя столовую, гостиницу, стоянку и АЗС. Расположен комплекс в живописном месте березовой рощи Памятника природы им. Матрены Смирновой. Комплекс сразу стал пользоваться заслуженной популярностью водителей-дальнобойщиков и автотуристов.
Столовая работает в режиме фаст-фуд, однако, обслуживают клиентов официанты.
До автоматизации в столовой велся только суммовой учет. Кассир принимал заказ от клиента и в ручную заполнял бланк заказа в трех экземплярах. Один экземпляр - клиенту, второй - на кухню, третий — в бухгалтерию для контроля и отчетности. Кроме того кассир должен был помнить цены на всю продукцию столовой. В конце смены работники кухни так же, как и кассир, сдавали свои экземпляры бланков заказов в бухгалтерию для сверки и контроля. Все эти факторы не позволяли персоналу быстро обслуживать клиентов, а руководству - оперативно принимать решения.
Руководство комплекса обратилось в компанию «Креор» с просьбой помочь выбрать программное обеспечение и оборудование для автоматизации столовой. В качестве бэк-офиса специалистами компании был предложен программный продукт "Трактиръ: Head-Office" ("Далион: Управление Рестораном"), благодаря функционалу которого были решены проблемы учета и отчетности столовой, а также поддержка рабочих мест кассиров на базе Frontol.
В качестве фронт-офиса была выбрана POS-система ForPOSt 6315s с фискальным регистратором FPrint 02K. Установка программного обеспечения, настройка оборудования и обучение персонала заняло около недели.Используемое торговое оборудование:
POS система ForPost 6315s
Площадь зала обслуживания (кв. м): 100-200
Кол-во посадочных мест (стульев): 40-100
Количество официантов: 2-3
Кол-во рабочих мест: 1 (фронт-офис ) / 1 (бэк-офис)
Кол-во заказов в день: 500-1000